快餐厅餐具用哪种？

快餐厅餐具用哪种？

你好。用密 胺餐 具的多些，朋友店里用的德美的，听说已经用了四 五年了，品质好，款式也多，售后也贴心，所以一直用。美耐皿由密胺树脂粉加热加压，铸模而成。种树脂原料加工制作，外观类似于瓷餐具，比瓷坚实易碎而且色泽鲜艳光洁度强。安全、卫生、无毒、无味，被广泛应用于快餐业。

　　开快餐厅一般都要精打细算，节约成本。餐具是每个餐厅必不可少的东西。要想既能够体现餐厅的风格、档次又能满足顾客需要，除了饭菜品味独特、店面装潢因素外，餐具也是很重要的一个因素，究竟要怎么样才能花最实惠的价钱买到最好的东西呢?目前市场上的餐具材质大致可以分为：陶制品、骨瓷制品、强化琉璃瓷、强化瓷、白瓷、密胺餐具等。

　　1.陶制品:

　　要成分由陶土制成，色泽呈棕褐色或灰色，质地厚松，易破损，但富有历史与文化底蕴。

　　主要用品：中式、日式茶壶或茶具;适合人群：餐厅品茶的茶具;市场价格：跨度较大。

　　选择方法：陶瓷质地没有别的瓷器的手感细腻，但这也使得陶瓷受很多设计工匠的喜爱，用它来表现闲情逸致的处事风格或传统的文化韵味。所以选择要点是：看它的器皿是否走形，再就是绘画工艺是否精细。

　　2.骨瓷制品:

　　据英国所设的骨瓷标准，最少要含有百分之三十来自动物骨骼中的磷酸三钙，且成品具有透光性，方称为骨瓷。瓷的质感高级，比起一般的传统瓷器，骨瓷餐具有良好的透光性，能呈现高雅亮洁，如玉石般温润的质感。此外骨瓷具有可塑性高，能使釉色光滑，彩绘艳丽动人，质地坚硬耐久等特点。主要用品：成套骨瓷餐具、骨瓷马克杯;

　　适合人群：用来放在餐厅的贵宾室或者柜台展览;市场价格：成套骨瓷餐具属高档餐具，一般价格较高。

　　选择方法：骨瓷选购：一掂二看三听四举。一掂是指放在手中掂掂分量，看它的重量是否适中;二看是指看它的表面，是否釉面如镜、光泽度高，颜色是否柔和，有玉的感觉，画面颜色是否鲜艳;三听是指若以硬物轻击，听其是否有金石般清脆的声音;四举是把瓷器举向光源，看它的半透明度，好的骨瓷半透明度很高。

　　3.强化瓷:

　　镁质成份，具有强度高、耐酸碱、无铅毒、不易损坏等特点。

　　主要用品：一般餐具;适合人群：是各种餐厅适用的好餐具。市场价格：比较适中。

　　选购方法：强化瓷选择：主要是看器皿有没有变形;

　　4.白瓷:

　　经高温烧制的瓷器，为最常见的瓷器，相对容易破损。

　　主要用品：一般餐具，如马克杯等;适合人群：普通餐厅。市场价格：较低。

　　5。密胺餐具：

　　主要采用的是三聚氰胺甲醛的材料经加热后加压形成的，它具有非常的耐摔、耐用而且不容易碎的特点。

　　主要用品：一般餐具，如碗、杯、盘等;适合人群：普通餐厅。市场价格：低。

现场食用，用不锈钢餐盘。打包带走，用一次性餐盒。
餐桌上的餐具不同的特色
一、特色餐具话特色

随着时代的进步，人们审美要求的不断提高，传统的餐具无论从形式和制作工艺上被越来越多的特色餐具所取代，实验表明，一套形式美观且工艺考究的餐具除了能调节人们进餐时的心情，增加食欲以外，还能促进餐厅风格的改变。总的来说，现代餐桌上的餐具根据其不同的风格与特色，可分为以下几种：

1.田同意境话藤陶

藤器交叉的经纬总能为人传递m藤条的细腻，柔韧，藤器的手工感越强，就会带给人越强的自然田同风格，在追求健康环保就餐理念的影响下。藤器餐具自然能和“生态”、“绿色”等词汇联系起来，同时，由于藤器的自然属性又会让人感觉亲近与自然，天然材质让你在就餐的过程中仿佛能嗅到自然味道，这样的餐具能为就餐带来情绪的舒缓，*、放松。此类餐具在国际上早已流行，目前也正式步人中国的餐饮市场。

在传统瓷器的用色上多采用纯白，带给人纯净整洁，但也略显单调，而陶器以自然淳朴的泥的质感，再加上色彩比白瓷厚重些，相比而言，陶器的特色似乎略胜一筹，陶器作为餐具早已不再新鲜，如果要追溯历史，我们的原始先民就是用他们盛装食品，陶器的制作通常不需要瓷器制作时的热度与温度，手指与陶器的摩挲能带来表面粗犷的质感，传递着陶器不温不火、朴素与清新的感觉。。具有浓厚乡村自然气息的藤器与陶器，与传统意义上的餐具风格各异、朴素精致、大方典雅、越来越多地被人们搬上餐桌一同使用，形成一种新的就餐风尚

不锈钢餐具一般都含有铬和镍，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具，就有可能造成重金属、铬、镉等对人体健康的危害。快餐厅餐具一般使用陶瓷制品餐具或者是塑料制品餐具。